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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高雄景點／百年鳳凰木「紅花綻遺址」孤寂美感超好拍 | 旅遊 | 聯合新聞網
大湖蕃茄會社是日治時代的蕃茄罐頭工廠，年代久遠的廠房內沒有屋頂，取而代之是一棵百年壯闊的鳳凰木，每年到了5、6月時花期，鳳凰花盛開紅花怒放、豔紅似火。斷垣殘壁與鮮紅茂盛的鳳凰花對比，這衝突般的美感，在初夏本周刷卡優惠時節成為不少民眾熱情造訪的景點。圖／網友molly888666授權 分享 facebook 大湖蕃茄會社位在高雄市湖內區中山路一段上，距離湖內警察局走路約6分鐘的路程。早期曾是番茄罐頭工廠，在台灣光復後工廠結束營運，經時代變遷下，廠房逐漸傾頹崩壞，但一旁的鳳凰木卻依然屹立，且愈發茂盛。. } }); } 圖／網友molly888666授權 分享 facebook 這顆百年鳳凰木盤著廠房殘壁生長，枝幹橫跨兩端向，形成花樹般的屋頂，甚至在另一側也可以看鮮紅的花景。絢麗的花色、和鮮綠的葉，在鳳凰木枝幹茂盛的延展中，呈現滿滿的生命力。據網友分折扣享，目前花況約7-8成，絕美的紅花灑落，成一片鮮紅的超值推花毯很是壯觀，十分適合前往觀賞。圖／網友molly888666授權 分享 facebook 圖／因鮮紅或橙色的花朵配合鮮綠色的羽狀複葉，被譽為世上最色彩鮮艷的樹木之一。網友molly888666授權 分享 facebook 圖／網友molly888666授權 分享 facebook 廠房因為是私人土地的關係，前段時間曾有不對外開放的消息釋出，讓民眾大嘆可惜，好在多方協調下，地主願意將此美景分享給大家，並希望欣賞之餘一起愛護環境整潔。鳳凰花開驪歌響起，象徵著離別和思念，若近日到高雄玩，不妨來體驗這番孤寂又衝突的美景，若想拍空景的朋友，建議可以在平日或是清晨的時後，趁著花季把季節美景定格打包回家。圖／網友molly888666授權 分享 facebook 圖／網友molly888666授權 分享 facebook 大湖過年送禮推薦蕃茄會社地址：829高雄市湖內區中山路一段360號，內湖警察局附近GOOGLE MAP（蚊子很兇記得帶防蚊液喔）
融合自身經驗！ 主廚改良法甜點屹立13年
民生社區有一間法式甜點店，號稱是全台北第一家，其中主廚，洪哲煒，13年前，從法國學成回台開店，因為心中有太多創新的手法，甚至長期住在店面地下室，他融合自身的平時經驗，研發出的玫瑰戀人和半熟檸檬柚，非常知名，現在法式甜點競爭激烈，也選擇和食品廠合作，進駐百貨公司。
它像一個枯掉的玫瑰花，褐色花瓣，得還它生氣，噴槍打底，第二次是熱戀的紅，轉動轉盤每一個角度，都不能漏掉，糖漿就是露珠，甜是愛情的滋味，玫瑰情人，可以說是代表作。
巴黎十五主廚洪哲煒：「本來就會斷，所以我用拼接的方式，把它變得像花，原本想把巧克力，連成一個完美的圓，卻不斷失敗，從中創新拼接過後，成為綻放的花朵，像戀人一樣，每一個都獨一無二，這個是冷凍好的餡。」
底座沾上棉花糖「蛋白」，塗抹均勻用牙籤把蛋黃擺上，強調不能在中間，這是主廚的堅持。
巴黎十五主廚洪哲煒：「這真的是我做早餐想到的，它的原型是非常傳統的，法式檸檬塔，把個人經驗融入甜點。」
如果你是愛吃甜點的台北人，可能知道這兩樣招牌，來自台北第一家，法式甜點店就在民生社區。
「馬尾」主廚洪哲煒，13年前以法國藍帶主廚的身分回台，為了永遠有新鮮的菜單，就住在地下室。
巴黎十五主廚洪哲煒：「想起來是很好笑啦，一個好處是我一上樓就可以工作。」
一住就是5、6年，令人吃驚的是，甜點曾是他，過去不擅長的領域。
巴黎十五主廚洪哲煒：「其實我後來挑，對我是相對不擅長的去進修，那就變成一個契機。」
但13年後的現在，法式藍帶主廚不再稀少，競爭激烈，於是和食品廠結盟，進駐百貨店，以巴黎街道為場景打造小餐館，也賣起原本就熟悉的簡單鹹食。
搶先看必買法國人的邏輯是不可能叫沒有，不可能叫不可能一定有機會。
不怕你看，不怕你學，更不怕競爭，經驗全分享給學徒，這是馬尾主廚的浪漫。
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