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下面附上一則新聞讓大家了解時事


手搖飲教父 孕育茶飲自行創業多達300家
台灣手搖飲競爭激烈,不少人都選擇靠飲品創業,而在這個產業其實有一位神秘的老師,投入茶飲教學30年,學生來自世界各地,從單純的飲品教學到創業輔導,通通都有,每星期開課四堂,讓許多創業者慕名而來。


記者詹舒涵:「台灣的手搖飲品牌競爭非常激烈,短短一條路就有三個不同的品牌出現了,而現在根據市調機構調查,全球的手搖飲市場到了2023年,將會超過23億美元,而這樣子的一塊大餅將如何來競爭呢,尤其是台灣恐怕更加激烈。」

記者詹舒涵:「以這間投入市場一年的新品牌來說,他們已經成功拓展了四間分店,而老闆在茶葉上頭可是下足功夫。」

茶飲品牌經營者邱昱翔:「像我們這一支啊就是屬於,台灣的那個紅玉那它本身,它的茶香啊會有三段式的回香,然後有一個薄荷香氣。」

選用自己挑選的茶葉,味道等級自己把關,細細手沖後就能聞到茶味清香,但堅持不用原物料廠商的茶葉,就要承擔操作風險,該煮多久溫度多少都沒有既定SOP。

茶飲品牌經營者邱昱翔:「就一直倒一直喝一直測,溫度就一直在測試這樣,因為每個茶他有適合它的溫度,(那時候)喝到快有茶醉那種,全身會心悸啊臉紅啊。」


除了掌握茶的特性,也跟鮮果結合,但每種水果也各有特性,因此要開創獨特飲品,其實業者曾經拜師學藝。

記者詹舒涵:「而台灣手搖飲的背後有一位神秘的教父他的教學基地,就藏身在這一個看起來,好像不是很起眼的樓梯間,上去的二樓我們一起來去一探究竟。」

推開門進教室茶飲創業輔導師楊海銓:「現在人味覺喜歡比較豐富一點的。」

這位隱身在飲品產業背後的楊海銓老師,其實是工科出身因為興趣投入,而且轉眼就是30年,栽培出300家自行創業的飲料店。

茶飲創業輔導師楊海銓:「因為我們在shake的過程中啊,會有氣泡會有氣泡,那有氣泡在表面,你鋪上那個奶蓋的話事實上,奶蓋會不好看。」

楊海銓坦言茶飲競爭激烈,而教學的單位也不少,自己為了教學下了不少苦功,除了投入的早關鍵在於,它的教學不是發講義紙上談兵,而是真的實作演練,加上不斷更新新品創作,讓學生不時就要回來進修。


茶飲創業輔導師楊海銓:「要這樣去繞。」

讓飲料不僅好喝更要好看,業界平均三個月就要推新品,而這位茶飲教父自己也沒閒著,每天都是絞盡腦汁。

茶飲創業輔導師楊海銓:「我統計過喔大概(每年開發)30多種,30多種那不斷的去精進,然後不斷的去變化。」

引領風騷的手搖飲市場,讓不少人特地跨海前來拜師,總計有20個不同國家的學生,曾經在這裡學習新上市限時商品如何製作手搖飲,像這位來自香港的洪先生。

茶飲班學員(香港)洪先生:「因為我本身就是想在香港那邊,可以開一家台式的手搖飲店,那因為在香港其實,也有不少的台式手搖飲店,但是說真的好喝的,認真好喝的真的是微乎其微,那時候就覺得說我想來台灣學習。」


不少學員都想在這裡踏出創業第一步,但畢竟創業艱辛,最後單純的飲品教學,也擴及到了創業行銷的整套諮詢。

茶飲創業輔導師楊海銓:「(我們)不斷的提供一些,新的技術還有新的觀念,包括一些行銷包括一些管理上面。」

手搖茶飲搖出國際商機,這套屬於台灣的飲品文化,透過一條龍的教學服務,成為眾多創業者一圓夢想的最初起點。


便民「公開手機」 議員蔡淑君反遭電話騷擾
新北市議員蔡淑君,近來收到不少粉絲騷擾,無奈只好報警處理!市議員蔡淑君,不時在網路分享工作紀錄,親民的風格受民眾喜愛,不過有粉絲半夜打騷擾電話,甚至傳裸照跟不雅語音,原本蔡淑君希望公開的手機號碼,是讓民眾方便陳情,但這下反而讓自己生活,大受影響。


新北市議員蔡淑君:「哈囉,大家好,我是淑君阿姨。」

拿起麥克風,招牌的開場招呼,新北市議員蔡淑君,親力親為經營臉書粉絲團,將各種服務大小事,都和地方選民分享,甚至還公開自己的手機號碼,但近兩年來,卻收到這種訊息。


有人附上自己的照片,有人傳語搶先看抗漲音,各種密集頻繁的傳訊內容,全是向議員蔡淑君告白,讓她不堪其擾,因為曾經出國後看到未接來電,回了訊息怕是錯過民眾陳情,不料又是粉絲騷擾。

新北市議員蔡淑君:「比較誇張的是,大多是不出聲,而且都是半夜打電話,那因為長期以來的習慣是,任何電話我都不希望漏接,所以不管有沒有顯示的號碼,我一樣都會照接。」

總是怕漏接民眾陳情,卻反而讓騷擾的粉絲盯上,像是這些,有人告白說喜歡議員,同時附上住家地址跟手機號碼,更大喇喇貼上自拍照,也有粉絲不斷重複貼上,蔡淑君是誰的老婆,底下也有語音告白,類似狀況,層出不窮。

新北市議員蔡淑君:「怕漏掉任何的事情,那有一些會自稱是老婆啊老公啊,然後什麼多想我多愛我,然後都算是正常的字眼,那一些比較難堪的,我其實自己看了都快昏倒了,所以沒有辦法說出來。」


今年49歲的新北市議員蔡淑君,曾是鄉民代表,後來轉戰市議員,服務資歷長達21年,親民的風格,獲得地方居民肯定,卻有粉絲出現脫序行為,雖然事後蔡淑君報警後,也有找到發訊的粉絲,但礙於對方個人狀況沒有追究,只是這樣的行為警方也提醒,小心觸法,若過了頭可能觸犯性騷擾或是強制罪。




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